Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /www/doc/www.usyraku.cz/www/wp-includes/plugin.php on line 579

Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /www/doc/www.usyraku.cz/www/wp-includes/plugin.php on line 579
Buvolí mozzarella | U Sýráku
 
 
 
 

Cheese in the spotlight

This cheese is a star

Fiore-di-latte-by-Adam-Brill
capri-sliced-mozarella2

Buvolí mozzarella

98Kč

  • Původ : Itálie
  • Mléko : Kravské
  • Chuť : svěží chuť mléka
  • Textura : poloměkká, vlhká, vláknitá
  • Doba zrání : čerstvý sýr. Jeden den
  • Recepty : buvolí mozzarella se používá do calzone, salátů (například salát Caprese), na pizzu (má nízký obsah vlhkosti), grilovaná na chleba, nebo samostatně s extra panenským olivovým olejem
  • Víno : Pinot Grigio
Category:

The Story

Itálie vyrábí kolem 33.000 tun Buvolí mozzarelly ročně, z nichž pouze 16% se prodává do zahraničí.
Mléko a mléčné výrobky vyrobené z vody buvolího mléka se objevily poprvé na počátku dvanáctého století.
Výraz mozzarella” je odvozen od slovesa mozzare” (odříznout), což naznačuje proces formování mozzarelly v oválný tvar odpojením z vláknité sýřeniny. Vše je vyráběno manuálně.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Buvolí mozzarella”